上海优美西点烘焙咖啡学校是面向全国招生，专注法式西点教育的培训机构，开设西式面点、蛋糕裱花、咖啡茶饮等专业，是专业集培训、考证、就业为一体的专业职业技能培训学校。优美是上海市劳动和社会保障局批准的大型西点专业学校，是培养中西点师和西点管理人才的国际餐饮教育基地，被劳动和社会保障部授予”全国先进办学单位”。走进优美西点，一座清新怡人的校园向你敞开怀抱，在这里的每，学子们钻研技术，快乐生活，各类社团活动蓬勃开展，年轻时尚的校园文化，沸腾青春热血激昂，职业化校园建设，提生综合素质。

　　西点烘焙创业班

　　适合人群：适合新手、有志于西点行业的从业者以及有西点行业兴趣的人。

　　课程内容

　　经营与管理：开店选址、考证、购买设备、原料、装修设计、员工招聘和培训、开业活动等。

　　西点理论：西点工艺学穿插教学，不占用实操练习时间。

　　咖啡饮品：意式半自动咖啡机理论，拉花手法基础讲解，奶泡打发，意式咖啡品质判断，美式咖啡实操，爱尔兰咖啡，卡布奇诺，拿铁等。

　　蛋糕裱花：奶油花边、奶油花卉、生肖、巧克力装饰配件、时尚整体蛋糕组合等经典生日蛋糕款式制作。

　　教学亮点

　　老师授课：课程由优美西点外教团队联合 国内西点老师共同授课，中西合璧，品质与实战相结合。

　　授之以渔：不做单纯产品的教学，更专注培养学员 举一反三的创新能力。

　　全程实操：学生与老师同步制作，理论 课穿插教学，动手操作时间充裕，反复 练习轻松掌握西点技巧。

　　小班教学：精品小班，增加老师与学员小班化交流教学。

　　想成为西点师应该选什么专业呢？

　　想成为西点师应该选什么专业好？小编推荐来上海优美报读烘焙甜点专业！毕业以后我校还将提供就业推荐以及创业帮扶！

　　首先来说西点师的就业前景是很明确的，据一项统计显示，我国目前有10万家以上的西饼店、面包店，年产值近1000亿元，而西点师的市场缺口高达65%，从这个数据看来，西点师行业缺口还是很大的，就业情况十分可观，所以成为一名西点师是非常好的选择。

　　而在上海优美西点西餐学院，我们有3个月、6个月的短期课程，也有一年制、两年制等长时间的西点师课程，可以根据你的不同需求去选择，如果你不清楚自己适合哪个也没关系，你可以到校参观考察，我们会有专业的咨询师团队与你1对1交流，根据你的个人情况推荐较适合你的西点师课程！

　　目前来说西点师的工作主要涉及到以下几个方面：

　　1、掌握蛋糕等西式点心的制作工艺、常用装饰品等；

　　2、熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺；

　　3、掌握面点工作流程及制作方法；

　　4、产品的研发、创新等。

　　但是术业有专攻，西点的类别有很多，相对应的西点师的技能也有很多，裱花师、蛋糕师、面包师……都是西点师的分类。一个成功的西点师并不需要精通所有的西点类别，只要把自己擅长的做到就可以了。

　　如果你也想成为一名合格西点师，那就来上海优美看看吧~