糖艺基础学习:糖艺上色

来源:北京西点培训学校时间:2014/1/14 11:07:57

 给糖体上色有三种方法,今天北京糖艺学校的小编就要给大家介绍一下:

一是在熬糖时将色素直接倒入糖浆中,这种方法在制作较大的作品时应用,因为一锅糖只能调一种颜色;
二是浆一锅糖熬好后分割成若干小块,趁糖体柔软时加入色素调匀,这种方法熬一锅糖能调出集中颜色;
三是将已经调好不同颜色的两小块糖掺在一起,形成另一种颜色,这种方法适合于给用量很小的糖体上色。

还有一种上色的方法就是用一种喷笔给做好的糖艺作品喷色,这种方法的好处是可以做出渐变的效果,用色比较灵活,但光泽不如上面的集中方法好。如果你手头上的色素品种不多,但只要有红黄蓝三种颜色,就可以用这三种颜色跳出很多颜色来。

下面北京吉诺高的小编要为大家推荐几种颜色的调配方法:红+黄=橙 红+蓝=紫 黄+蓝=绿 红+黄+蓝=黑

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