成都熳点烘焙培训学校一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任，专注西点烘焙教育，为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育，坚持做负责任的教育，并不断前行探索，及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。

　　【教学目标】

　　以培养大型连锁企业技术总监、西点师、具备独立创业能力和管理型人才为目标。

　　【教学特色】

　　两年制小班制教学，教师一对一辅导，90%实操课程，学会为止，全日制，可提供住宿。

　　【就业指导】

　　学生入学即定向培养，毕业后推选到米其林西点店岗位补贴、菜品研发高额奖励，试用期3个月，包吃住，月休4-8天，享受社保公积金，带薪年假，旅游，培训，根据个人能力与岗位，不定期调整薪资待遇等。

　　【课程详情】

　　课程学习内容：面包、欧式面包、网红蛋糕、甜品、韩式艺术裱花、翻糖艺术裱花、慕斯蛋糕、提拉米苏、饼干、酥点、泡芙、果冻杯、披萨、蛋挞、雪媚娘等300百多个品种学习。迅速就业选，学完可以在连锁蛋糕店直接上班，也可直接开店，学校全程扶持。

　　1、慕斯制作（原味慕斯、酸奶慕斯、樱桃慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯、巧克力慕斯、绿茶慕斯、香蕉慕斯、香橙奶油慕斯等）

　　2、提拉米苏的特点：它以Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽把糕点演绎成较IN的时髦甜点。

　　3、德式黑森林制作。

　　4、鲜奶小西点制作（樱桃甜心、蓝莓切块、抹茶卷、可可切块、可可卷等）。

　　5、巧克力插件制作（扇形巧克力插件、烟卷巧克力插件、弹簧巧克力插件、圆片巧克力插件等）。

　　6、水果派，果冻：核桃派、苹果派、樱桃派、黄桃派、香橙果冻、红酒果冻、双色果冻、水果果冻等。

　　7、西式点心：维也纳饼干、酸奶饼干、乳酪小西饼、少酥饼、杂粮饼干、椰蓉球、花生酥、杏仁酥、芝麻酥饼、手指饼、皮蛋酥。

　　8、月 饼：奶酥月饼、冰皮月饼、巧克力月饼、台式月饼、雪媚娘的制作。

　　9、各式多层蛋糕制作制作港台流行蛋糕造型及制作技巧。欧式蛋糕抹坯技巧、方法；各种水果的搭配及切法；巧克力装饰件的制作；欧式蛋糕的创意。

　　10、开店指导设备采购材料采购渠道与成本控制。