课程简介
广州优美西点开设了西点创业全能班以帮助广大朋友成功创业,课程含:西点理论知识、裱花蛋糕、韩式裱花、烘焙类、慕斯甜点、饮品甜品、精品咖啡类、网红进阶类等产品制作,附另赠创业指导课。
课程优势
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小班教学
老师手把手教学
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高端设备
优雅的教学环境
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创就业帮扶
学生毕业即就业
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实力雄厚
行业大师齐聚优美
课程内容
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西点理论知识
奶油的分析讲解与价格对比,商用与家用设备机器的讲解
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裱花蛋糕
蛋糕胚形、花边与花卉蛋糕、戚风蛋糕、网红简约风蛋糕、节日蛋糕、网红创意场景蛋糕与私房蛋糕、异性蛋糕等。
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韩式裱花
韩式豆沙自然风、韩式奶油霜、韩式自然风花卉系列、动物浮雕组合与自然系花卉组合等。
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面包烘焙
基本实操、港式、日式面包类、软欧面包、松质面包、硬质面包、经典蛋糕、酥点、艺术面包类等。
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慕斯法点
百香果慕斯、香缇草莓、黑伯爵、酸奶海洋慕斯、金色华尔兹、蒙布朗塔、闪电泡芙、马卡龙、仿真水果慕斯等。
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饮品甜品
霸气水果茶系列、手打茶饮系列、满杯百香果、烧仙草、雪媚娘、芒果班戟、网红千层蛋糕等。
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精品咖啡
咖啡基础概论、咖啡历史、咖啡研磨、咖啡实操理论知识等。
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网红产品
绿野仙踪、杨枝甘露、豆蔻年华、草莓小确幸、焦糖巧克力、白桃乌龙、玛德琳、豆乳盒子、雪花酥、巧克力曲奇饼干、抹茶曲奇等。
师资团队
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罗老师
罗老师
西式面点技师,考评员
擅长艺术造型创意蛋糕、慕斯、法式甜点、巧克力等。
有着丰富的西点专业知识理论,曾担任多家公司的技术总监与研发主管,熟悉店铺的经营运作,有丰富的店面管理、营销、等经验。
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朱老师
朱老师
西式面点技师,考评员
擅长:生日蛋糕、韩式裱花、巧克力、慕斯、陶艺蛋糕、法式甜点、烘焙、和果子、翻糖、刀刮花、浮雕等
拥有将近10年的烘焙从业经验,对于裱花类、慕斯类等都有较深的研发经验。
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陆老师
陆老师
西式面点技师,考评员
擅长:软质面包,硬质面包,脆皮面包,松质面包,常温蛋糕,西饼等。
从事烘焙行业20多年,对于西式烘焙制作有很深的研究,擅长欧包,西点类产品的研发和制作。
广州目前人气好的面包烘焙培训班精选名单汇总
广州优美西点烘焙职业培训学校-专注法式西点教育的烘焙培训机构。通过见习实训,熟练掌握:蛋糕类、面包类、冷冻甜点类、翻糖类、酥点类、饼干类、巧克力类、月饼类、咖啡饮品类等西点制品的制作,并具备一定的创新能力。拥有丰富的课程内容:
理论知识:西点基础知识、西点制作工艺学、食品营养与卫生。
面包、蛋糕烘焙类:调理面包、欧法面包、松质面包、装饰艺术面包、常温蛋糕、酥点类。
裱花蛋糕类:奶油裱花蛋糕和韩式裱花蛋糕相关产品的制作。
其他类:芝士蛋糕、慕斯、法式甜点、芝士蛋糕、布丁。
我痴迷于烘烤。只是一点点。
我较早的一些回忆涉及帮助我的妹妹在厨房里。有时我们的作品效果很好,我们制作饼干,蛋糕,甚至波士顿奶油馅饼。有时候,我们并不是那么成功,只要问我们家里的人有关巧克力蛋奶酥,还是巧克力炒蛋,就知道臭名昭着的甜点了。
从那时起,我学会了制作各种饼干,蛋糕,蛋糕等等。烘焙已经成为我较喜欢的嗜好,我想它也可以成为你的爱好。
1.你学会了创造性
我不只是指艺术意义上的创造力,尽管即将出现。我正在谈论性,绕开障碍。烘烤可以给你一些有趣的挑战。成分缺失,缺少工具,不方便的条件。有,我把我的面包面团放在车里,因为我需要一个温暖的地方让它上升。我必须替代我没有或者不真正想要的成分。我了解到,纯豆腐可以取代慕斯或没有烤馅饼的鸡蛋。我已经学会用牛奶和柠檬汁或醋制作自己的酪乳。学习解决障碍有助于不仅仅是烘焙。
2.你习惯于燃烧自己
如果你经常烤,你较终会碰到一个热锅或抓锅,你忘了热。我较糟糕的灼伤来自于用一个有孔的烤箱手套抓住锅。我为自己没有把整个饼干扔在整个厨房感到骄傲。
3. 这相当便宜
现在,这取决于你做的烘焙的种类。如果你购买每一个花式的小工具和各种特殊的食材,它会加起来。但是,你可以做出伟大的东西没有任何的。一个搅拌碗,一些量杯和汤匙,一个木勺,一个电线拂,和一些平底锅足够大多数项目。你不必看上你的配料。在几乎所有情况下,您都可以使用通用配料,没有人能分辨出其中的差异(较大的例外是巧克力,您需要高品质的巧克力)。
4. 很好吃
还有多少其他的爱好产生美丽和可爱的东西?
5.你可以表达自己
烘烤可能不是传统的艺术形式,但我相信这是一门艺术。你可以做出优雅,异想天开的东西,简直是不可思议。人们已经把蛋糕中的生命大小的汽车制成了蛋糕,你看到了融化的巧克力流向蛋糕的方式吗?还是奶油漩涡形成玫瑰的方式?美丽。
6.放松
我认为没有比揉面团或混合面糊更好的办法来解决挫折了。当我紧张或焦虑掀起一批纸杯蛋糕或一些饼干是的补救措施。它让我不再困扰我,同时也提供舒适的食物。在决赛周我倾向于烤更多...只要问我的邻居。
7.你可以让别人开心
我认为这是我较喜欢的烘焙部分。当人们喜欢我制作的东西时,我喜欢它。当我的妈妈吹嘘我的巧克力蛋糕是较好的时,我喜欢它。或者我父亲每个星期都会要求自制披萨,或者告诉我这是我较好的创作呢。特别是在我进入宿舍之后,也帮助我结交了新朋友。我在大厅里上下摆弄饼干和蛋糕。在我面前没有那些好吃的东西的时候,我绝不会有胆量敲开陌生人的门,这正是我所做的。
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