成都熳点烘焙培训学校一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任，专注西点烘焙教育，为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育，坚持做负责任的教育，并不断前行探索，及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。

　　【培训简介】

　　西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升，深受消费者喜爱。但其款式众多，制作繁杂讲究，因此需要专业的培训。

　　【适合人群】

　　适合0基础学员，兴趣爱好，技能提升、就业、创业开店和想要成为西点西餐全能达人者。

　　【教学特色】

　　标准化理论实践教学，着重强调动手能力90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）。

　　【课程详情】

　　●工艺与流程：职业道德、西点生产涉及的原料和设备用具知识、中西点的制作原理、烘焙百分比，中西点、各类裱花的工艺与流程、烘焙成本核算、市场营销策略等。

　　●面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、健康面包等。

　　●蛋糕类：戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕等。

　　●裱花类：中式裱花、欧式裱花、庆典蛋糕等。

　　●点心类：起酥类、派类、挞类、饼干类、泡芙类、布丁类、马卡龙等。

　　●创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。

　　●新品制作：不定时提供市场新产品制作。

　　●基础绘画：色彩搭配、素描、速写。