对于芝士蛋糕和慕斯蛋糕，很多同学都特别喜爱，小编自己就超爱重芝士和轻芝士。偶尔也想试着自己烘焙一款蛋糕出来，但却苦于不知从何学起。那么现在你的机会来了，南京蓝馨西点烘焙培训学校的慕斯芝士法式西点课就可以帮助你系统地学习法式西点。

兰馨西点的慕斯芝士法式西点课的教学内容首先从法式西点的发展起源和价值、法式西点设备工具的了解及用途开始，然后掌握工具的技巧和方法，学习制作多种法式杯子蛋糕。老师也会传授蛋体的打发与抗抖方法、烘烤温度控制方法、淋面的操作方法以及温度的掌控技巧等。

温馨提醒，为了不影响您的学业，来校区前请先电话或微信咨询，方便我校相关课程的专业老师为您解答~

注意事项：

1、每天学习时间：9:30-17:00（午休1小时）

2、课程需要提前预约，外地学员先付定金500元，上课之前需付清余款。（可支持微信、支付宝、刷卡等支付方式）。

3、如因个人原因不能及时到校上课，可与对接老师联系推迟上课时间，延迟到下期，定金不予退回。上课开始后，学费不予退还，不支持中途退费，尽请谅解。

4、课程小班化教学模式，每期12人左右。6人以上开班。

5、学费包括：所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走，学校提供打包盒。

6、课程均为基础差学员，所有课程均。

课程详情

教学内容：

1、慕斯芝士蛋糕的系统讲述；

2、慕斯芝士蛋糕原料的选购；

3、慕斯芝士蛋糕食材的 预加工；

4、慕斯芝士蛋糕加工的基本标准；

5、慕斯芝士蛋糕的工艺步骤；

6、慕斯芝士蛋糕经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道。