味乐事香辣面
学习周期：3-7天
学习主要内容：香辣面、多汁牛肉面    
具体内容：
1.原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类
3.香辛料包的选材、配方配比　高汤、红油的制作
4.主料及配料的全部制作流程。
5.面的制作工艺及流程。