武汉西点烘焙培训班哪个，武汉食尚香西点培训学校以西点培训行业发展为己任,以学生前途为目标,引领行业发展,培养高素质,高技能,高学历的综合性人才,选择食尚香培训学校,圆你就业梦想。详情咨询热线电话4000187103QQ：1633531692手机号同微信:18137122359

西点烘焙初级培训班

【背景简介】

西点蛋糕行业是国内外受欢迎的行业之一。在行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机必然也产生了大量的就业岗位，其现象为明显地就是技术人员溃乏，大多数烘焙企业技术人员严重不足。每年蛋糕行业的技术人员缺口已达十万人以上，在业内已出现了很多企业高薪笼络人才，这样使蛋糕行业低薪水线高于所有行业。

西点蛋糕吃起来很美味，但实际操作却很复杂，所以每道工序都要认真例如烘烤时间的掌握、揉搓的手法都是有讲究的。西式面点的需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。但蛋糕行业有着巨大的市场容量及发展前景，也是大多数就业创业者较为理想的选择。现在大大小小的面包房在中国占多数市场。

【培训内容】

蛋挞系列

★葡式蛋挞★果味蛋挞★巧克力蛋挞★红豆蛋挞★黄桃蛋挞★蛋挞派等

泡芙系列

★奶油泡芙★闪电泡芙★巧克力泡芙★菠萝泡芙等

慕斯杯系列

★红酒慕斯杯★蓝莓慕斯杯★芒果慕斯杯★草莓慕斯杯★西番莲慕斯杯★榴莲慕斯杯★抹茶慕斯杯★提拉米苏等

饼干曲奇

★榛果曲奇★巧克力瓜子曲奇★西瓜曲奇★手指饼干★罗马盾牌等

甜点布丁

★焦糖布丁蛋糕★全麦布丁蛋糕★椰子球★提子蛋糕★抹茶蛋糕★红豆蛋糕★芒果布丁★香芋布丁★牛奶布丁★巧克力布丁等

【课程安排】

理论课：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范课：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

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