成都西点培训学校

来源:成都食尚香学校时间:2018/10/17 16:49:53

成都西点培训学校,学西点就到成都食尚香西点培训学校,食尚香学校拥有严密的教学风格,强大的教学力量,优美的学习环境适合广大学员前来学习,不限基础,随到随学,学后能独立就业工作或创业。全国详情咨询热线电话4000187103QQ:1633531692手机号同微信:18137122359



西点烘焙裱花培训班

【适合人群】

就业技术人才、通西点屋蛋糕店等创业人群。

【学习内容】

西点烘焙班+蛋糕裱花班+赠创业指导课程。

一、理论知识

1、原辅了料的认识、了解及应用,器材设备的认识了解及应用。

2、丹麦类的制作工艺和流程。

3、起酥类的品种分类及制作。

4、点心类、欧包类以及甜面咸面类产品的制作

二、实际学习品种(近60种)

丹麦类:丹麦手撕、丹麦培根、双色可颂、丹麦黄桃等二十余种

软欧类:卡门贝尔、红酒芝士、葡萄软欧、竟日杂粮、高纤奶酪等二十余种

酥点类:拿破仑、蝴蝶酥、榴莲酥、红豆酥等

法式类:法棒、奶香片、法式培根、法式蔓越莓乳酪等

硬质类:红豆列巴、木根、罗宋等

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