成都西点培训学校
来源:成都食尚香学校时间:2018/10/17 16:49:53
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西点烘焙裱花培训班
【适合人群】
就业技术人才、通西点屋蛋糕店等创业人群。
【学习内容】
西点烘焙班+蛋糕裱花班+赠创业指导课程。
一、理论知识
1、原辅了料的认识、了解及应用,器材设备的认识了解及应用。
2、丹麦类的制作工艺和流程。
3、起酥类的品种分类及制作。
4、点心类、欧包类以及甜面咸面类产品的制作
二、实际学习品种(近60种)
丹麦类:丹麦手撕、丹麦培根、双色可颂、丹麦黄桃等二十余种
软欧类:卡门贝尔、红酒芝士、葡萄软欧、竟日杂粮、高纤奶酪等二十余种
酥点类:拿破仑、蝴蝶酥、榴莲酥、红豆酥等
法式类:法棒、奶香片、法式培根、法式蔓越莓乳酪等
硬质类:红豆列巴、木根、罗宋等
成都西点培训学校,如果你想了解更具体的培训课程时间请拔打24小时热线电话4000187103 QQ:1633531692手机号同微信:18137122359(注:电话预约/QQ预约,可以0元试听,报名享优惠)
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