长沙十大西点培训单，在长沙说到好的西点学校,的还是食尚香学校,雄厚师资几十名,教学经验丰富,长沙食尚香培训学校的老师能力强,具有很好的亲和力,专业知识讲解清晰,授课思路明晰,赢得了广大学员的好评。详情咨询热线电话4000187103QQ：1633531692手机号同微信:18137122359

法式西点系列课程

课程为基础差想要学习西点烘焙自己开店的学员所开设，课堂上以学员实际操作为主，重点培养学员的动手制作能力，老师手把手教学帮助学员在短时间内掌握法式西点烘焙的技术。

适合对象：基础差想要从事西点行业的人士

法式西点系列课程-课程详情

课程简介

你看着各种各样的法式西点会眼馋吗？是否自己也想制作出精美的法式西点？是否自己也想开一家属于自己的西点店？那就快来长沙食尚香西点学校吧。

该课程是专为想要自己开西点店又没有西点烘焙基础的学员开设，采用小班授课的方式，对学员进行一对一手把手教学，课程以学员实际制作为主，确保学员可以充分掌握法式西点制作技术，多种经典法式西点系列教学，让学员全面的掌握各类西点制作方法，成功蜕变成为全能型人才。

机构特色

使用认可的烘焙教材聘请专业的师资队伍，使学生学到的知识技能更专业化系统化；

科学的教学管理模式，学员以实际操作为主，实操教室配备高端专业的制作设备让学员掌握西点制作技巧；

小班授课对学员进行一对一系统教学，让学生更好地掌握制作技巧

专业的职业生涯规划，从学习、实习、就业到终创业百甜汇都帮助学生不断实现西点烘焙的愿望；

课程详情

课程对象：针对基础差想开西点店、蛋糕店，或从事西点师等人士。

课程内容：

1.机器设备及安全知识介绍

2.法式蛋糕胚系列（蛋糕坯分类及流派介绍，蛋糕模具及温控讲解，原味海绵蛋糕胚，可可海绵蛋糕坯，红丝绒蛋糕坯，抹茶芝士蛋糕胚，巴旦木蛋糕坯）

3.覆盆子巧克力慕斯系列（可可海绵蛋糕坯，榛子薄脆，覆盆子库利，牛奶巧克力慕斯，蛋糕组装及保存方式）

4.海盐咖啡之吻系列（原味海绵蛋糕坯胚，咖啡水的调制，奥利奥饼干底的制作，咖啡芝士夹层，海盐奶油制作，蛋糕整体装饰）

5.传统提拉米苏系列（咖啡水的配比介绍，手指饼干的侵泡方法，蛋黄酱的打发，甜奶油的打发状态，奶油芝士馅的制作，蛋糕组装及装饰，保存方法介绍）

6.和风抹茶系列（巧克力酱制作、桑子酱制作、抹茶粉介绍，抹茶芝士蛋糕胚制作、蛋糕组装及装饰）

7.法式挞类系列（挞壳甜面的制作，挞壳制作手法，美果盛宴汁的制作，巧克力慕斯的制作，热带水果挞的制作及保存）

8.缤纷水果/奶油淋面慕斯系列（进口水果果蓉品牌介绍，淋面酱制作、草莓慕斯、色彩淋面及调温、甜橙慕斯、组合蛋糕及装饰、奶油芝士慕斯的制作）

9.法式歌剧蛋糕系列（巴旦木蛋糕坯，黄油奶油，甘纳许酱的调制，咖啡液的制作及蛋糕的组装）

10.红丝绒抹茶慕斯系列（红丝绒蛋糕坯，抹茶慕斯，镜面制作及蛋糕组合及装饰）

11.水果果蓉樱花系列（原味海绵蛋糕坯，果蓉慕斯的制作，樱花啫喱的制作及组装）

12.法式车厘子芝士饼系列（巴旦木黄油蛋糕、牛油颗粒制作，奶油芝士馅料，烤箱温度及火候，蛋糕组装及装饰）

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