长沙西点培训机构哪家专业，长沙食尚香西点培训学校专业培训西点课程多年,老师指导,课程聚焦行业新方向,精辟讲授教材,随到随学,学习更方便,更灵活,食尚香培训学校地处在繁华的中心商业圈,交通便捷,周边环境优美舒适,配备着先进的教学设施,专业的教材和辅助工具,为学员提供了一个非常舒适和全方位的学习环境,详情咨询热线电话4000187103QQ：1633531692

生日蛋糕裱花专业培训班

【学习对象】

面向没有基础的初学者,从裱花基础知识到蛋糕制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员

【课程内容】

1、裱花师岗位的工作职责、工作要求；

2、裱花工具的认识和讲解使用方法；

3、鲜奶油的打发方法和保存；

4、抹胚的制作手法和技巧（直胚、圆胚、方胚、心形胚）

5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法)；

6、各种喷粉和食用色素的应用；

7、果膏的淋法和技巧；

8、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放；

9、水果的切法和艺术造型；

10、各式蛋糕（花卉蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕、庆典蛋糕）的布局和构图；

11、裱花蛋糕的表现手法及创意；

12、巧克力淋面酱的手法；

13、以及用于饼店的10余种实用经典及流行款式的整体制作练习。

【课程亮点】

本班由主讲老师一对一示范、讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操学习，学员以实际操作为主，，不会部分免学费再学！

【学习方式】

循环授课,随到随学老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学，并由老师现场指导.

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