公共营养师,是指通过系统的公共营养师职业培训,掌握规范的岗位技巧与方法,熟练运用专业健康知识,对大众进行科学传播健康、有效营销健康,从而改善人们不良健康相关行为,达到预防疾病、促进健康的目的。
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一、主要课程:
医学基础、营养学基础、各类食物营养价值、特殊人群营养、食品卫生及安全、营养师操作技能基础、临床营养、疾病营养学、营养配餐计算、合理膳食、膳食处方制定原则与技能、烹饪营养与烹调操作、膳食指导与疾病预防、运动处方制定原则与技能、营养与健康档案建立和管理、职业公共营养师流程、营养咨询与教育、中医食疗、美容营养等。
二、就业前景
医院营养科室工作人员、体检企业的营养咨询师、幼儿园营养保健师、食品企业的营养部门、餐饮企业、营养配餐师、亚健康咨询中心的营养咨询师、亚健康慢病及术后病人健康调理师、社区健康保健师。
三、证书及报名资料:
证书颁发:由人力资源和社会保障部统一颁发公共营养师职业资格证书。
报名材料:身份证复印件正、反面两份;较高学历复印件两份或学生证复印件两份;1寸免冠彩色照片2张、2寸免冠彩色照片4张。
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