在我们烘焙圈里也把西点称之为法甜，法式甜品，法式西点，因为国内大部分西点都来源于法国，中转于日本，改良于中国。正宗的法式西点糖度很高，很甜，一般国内的消费者接受不了，而日本是亚洲做甜品较专业的地区，通常会在日本进行一个改良后流传于国内，这样就能让同是亚洲消费群体的国人接受。

那么法式西点主要包括的有：慕斯，一种精致到让大家不忍心去品尝的甜品；芝士，富含高营养元素的蛋糕；酥皮泡芙，让每个人都百吃不腻的小甜品；马卡龙，少女的酥胸，颜值购买一切，感情赋予其中；甜品塔，和派其名，工艺却高于派的经典甜品；Mof卷，国内的蛋糕卷，毛巾卷等皆是来源于此；软糖，一种纯古方熬制的无任何添加糖果，弹性与口感并存；歌剧院蛋糕，世界十大蛋糕之一，经典一直流传。

西点培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。西点就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家西点店，到我们来学习，能够充分增加你学到有用的东西，并且成功开业。

西点培训课程：

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包。

酷德教学特色：

1、小班教学，学习全程亲手操作，；教学全程使用高端进口材料，增加将食尚香西点使用的所有材料、工具设备的采购渠道完全和学员共享，帮学员解决原料等问题。

2、在酷德西点烘焙学院轻松学会多种实用性、创新性、盈利性的蛋糕制作技术；

3、为了让学员花较少的钱学到较新、较实用的技术，课程每期都会进行几次的技术调整、配方更新，这样，毕业的学员就可以0元的学到市场较新的技术和配方。