营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过考试认证，取得从业资格，从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。　　郑州营养师培训提示营养师从专业角度讲，分为公共营养和临床营养两大部分，又分为“临床营养师”“药膳营养师”“公共营养师”“运动营养师”“食品营养师”“餐饮营养师”六个种类。
   郑州营养师培训 提示“公共营养师” 顾名思义只在公共营养的部分进行学习，主要讲的是大众的健康教育、健康宣传，而没有涉及到临床营养的部分。并且证书为当地颁发并未获得全国通用许可。
    “营养师”是由全国商务人员职业技能考评委员会考评，商业饮食服务业发展中心颁发的职业技能证书，除了公共营养以外还涉及大量的临床营养知识。主要是生活中各种常见病的营养治疗及康复护理，所以“营养师”更全面、更符合对于一个专业营养师的要求。而且证书全国通用，没有地区局限性，并在香港、澳门、马来西亚和新加坡等通行。“商业饮食服务业发展中心”是经中央机构编制委员会办公室批准在事业单位登记管理局注册的事业单位，直接隶属于国有资产监督管理委员会。
    全国营养师推广管理办公室办学七年来均聘请中家中医药保健研究中心、中国疾病预防控制中心、卫生部食品评审委员会、医科大学营养科主任、中国营养学会、食药监管局审委等众多位与教授为营养师职业技能证书的授课老师，让未来的营养师们学到的不仅仅是理论知识，还有们几十年宝贵的临床经验。
    全国营养师推广管理办公室还为取得营养师职业技能证书的营养师们提供就业、创业的机会，为营养师们解决了后顾之忧，圆营养师的创业梦想。