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课程介绍
营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的，帮助人们获取健康。营养师的职业出现较早可以追溯到3000年前的中国周朝，时称“食官”。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
公共营养师为营养师中之一，整个营养师职业包括“公众营养师”“食品营养师”“运动营养师”“餐饮营养师”四个种类，本职业共设三个等级，分别为助理营养师、营养师、营养师。
四级公共营养师
(1)连续从事本职业工作1年以上。
(2)具有医学或食品专业中专毕业证书。
(3)经四级公共营养师培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
三级公共营养师
(1)连续从事本职业工作6年以上。
(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
(3)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
二级公共营养师
(1)连续从事本职业工作13年以上。
(2)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以。
(3)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
(5)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
(6)具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。
郑州冯特营养师课程详细列表
| 课程详细安排 |
| 公共营养师职业前景、职业道德 |
| 医学基础 |
| 营养学基础 |
| 人群营养基础 |
| 食品卫生基础 |
| 实务营养与食品加工基础 |
| 膳食营养指导与疾病预防 |
| 营养教育和社区营养管理基础、相关法律法规 |
| 公共营养综合理论测试及解析 |
| 膳食调查和评价（四级技能） |
| 人体营养状况测定和评估（四级技能） |
| 膳食指导和评估（四级技能） |
| 食品营养评估（四级技能） |
| 社区营养管理和营养干预（四级技能） |
| 技能考试（四级） |
| 试题解析 |
| 膳食调查和评价（三级技能） |
| 人体营养状况测定和评估（三级技能） |
| 营养咨询和教育（三级技能） |
| 膳食指导和评估（三级技能） |
| 食品营养评价（三级技能） |
| 社区营养管理和干预（三级技能） |
| 技能考试（三级） |
| 试题解析 |
| 基础知识考试（三四级） |
| 试题解析 |
| 营养与美容 |
| 综合考试 |
| 试题解析 |
| 红酒与养生 |
| 综合考试 |
| 试题解析 |
| 考前大串讲 |
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