初级学习营养学是每个关心自己健康的人都可以学习的知识。
　　但是，如果要成为营养师就要花比较多的精力才能获得真正的知识。
　　贵阳营养师学校学习营养学专业，需要从下面的内容开始学习：
　　是营养素的知识学习，主要是营养素的知识。如碳水化合物、蛋白质、水、脂肪、矿物质、维生素。主要的重点是理论方面。这方面由于西方发达研究全面，所以也称为西方营养学。如书籍基础营养学类可以选择。
　　第二步是非营养素的学习。
　　非营养素是生物活性物质，如果具备基本的化学知识，可以慢慢通过。而专业的化学人员可以很快掌握。
　　其中，了解一些中医的道理利于深入了解。由于中医研究比较多，所以可以称为中医食疗营养学。如书籍《思考中医》可以选择。
　　通过以上两个方面的学习就可以进入人体结构的学习。
　　通过对人体消化系统、免疫系统、神经系统、循环系统等结构的学习，掌握人体的结构原理和方位。通过画图方式学习。如医学院教材《解剖学》
　　可选择。
　　有了以上的基础就可以学习营养师诊断的技能。
　　如手诊、虹膜检测、肚脐诊断、面诊、穴位定位等内容。可以从初级开始。临床学习需要至少达到800人才能为别人诊断。如《手纹诊断实用图谱》可以选择。
　　学习了基本技能之后，就可以学习各种疾病的发病原理和营养搭配问题。如《基础营养学》和医学教材《病理学》可以选择。我也编写有培训的简单教材，如《基础营养学》、《营养师技能》、《营养与疾病》、《营养职业概述》等书可以参考。
　　学习初期一定要广泛涉猎营养学书籍，不要单一阅读学习。
　　即使使用我的教材的学员我也告诉他们，大量学习别人的书籍才能真正懂得营养的真谛。
　　经过以上初级的学习，你基本就具备了一个初级营养师的水平。
　　能够简单地为自己和家人进行营养指导。