课程目标

1)了解烘焙行业的发展历史及发展趋势，掌握开店所具备的各项流程。

2)掌握烘焙技术、店面选址风险评估方法、店面设备的采购及原材料采购方式

3)了解店面的运营模式和管理方式。

课程特色

1.抵制无限制大班教学，开展精品小班教学，每班1-15人，增加每个学员都能进行充分的亲手操作；理论学习与实践更加的紧密结合。

2.90%实操，增加每个学员都能亲手制作

3.老学员终身0元续学

4.既教技术，又教新潮营销方式的学校。