炸鸡汉堡制作：
：3000
：2500
课程时长：学会为止

班    型：随到随学
培训内容：
炸鸡系列：●香辣鸡腿●香辣鸡翅●麻辣鸡翅●无骨鸡柳●上校鸡块●劲爆鸡米花●墨西哥鸡肉卷●老北京鸡肉卷●等
汉堡系列：鸡腿汉堡●牛肉汉堡●猪肉汉堡●火腿汉堡●雪鱼汉堡●板烧鸡腿汉堡●吉士汉堡●千岛热狗●三明治●等
西式炸点：薯条●香辣肉串●骨肉相连●香炸热狗●美式炸香蕉●洋葱圈等

培训课程安排：

1. 炸鸡汉堡等发展史。

2. 炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识；炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

3 .鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

4 .千岛酱等各种风味酱的做法。

5 .各种调味粉的配方。

6 .炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。各种汉堡千岛热狗、三明治的制作方法及工艺流程;西式炸点的制作及工艺流程。

7. 复习制作技术，独立完成产品的制作；反复实践操作,熟练操作流程。

8.炸鸡粉等原料的保养及机器设备的维护。

9. 店面经营的选址原则、装修布局风格。

10.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。
特别提示：

1 赠送精美的宣传图片。

2 赠送经典的装修风格。

3 指导招牌设计。

4 指导菜单设计。

5 终身0元技术升级。