武汉所有西点培训学校
来源:武汉食尚香学校时间:2018/10/17 16:40:04
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【背景简介】
马卡龙,圆形外壳薄但十分酥脆,而内里绵软、绵密,口感由表及里是层层递进,能给舌部味蕾带来层次分明的激情享受。“配上一杯现磨咖啡,品尝马卡龙之旅才算完整。而在小资们在消遣午后慵懒的时光,点一份马卡龙,再点一杯咖啡,有一种时尚与怀旧重叠、时光凝滞、岁月无痕的宁静。这里就是卢卡马卡龙的据点,店里时时刻刻充满着浓浓的香味,甜腻的苦涩的淡雅的芬芳的,这是无疑带给人梦境般享受。
【培训内容】
经典系列
★巧克力马卡龙★香草马卡龙★水果马卡龙系列;
时尚系列
★焦糖海盐马卡龙等;
黄金搭档
纯品咖啡:
★蓝山咖啡★夏威夷可娜咖啡★曼特宁咖啡★巴西咖啡★摩卡咖啡★哥伦比亚咖啡★曼巴咖啡★炭烧咖啡等;
精致咖啡:
★皇家咖啡★热情咖啡★爱尔兰咖啡★玫瑰浪漫咖啡★香草冰淇琳咖啡★椰香咖啡★百合冰咖啡★浓缩冰咖啡★蜂王咖啡★烈巧克力咖啡★水果冰咖啡★漂浮冰咖啡★鸳鸯咖啡等;
意大利花式咖啡:
★意大利浓缩咖啡★卡布奇若咖啡★焦糖拿铁★美式淡咖啡★玛琪雅朵★意式维也纳咖啡★康宝蓝★美式摩卡咖啡★魔力冰淇琳咖啡★欧蕾咖啡等;
【课程安排】
理论课:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
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