全日制旅游英语专业

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                  《旅游英语》课程教学大纲

一、课程的任务与要求

本课程涉及旅游管理英语词汇及旅游专业英语的特定表达方式；反映旅游经济、旅游企业和旅游服务层面的知识性内容；介绍国内外旅游专业发展现状和趋势以及近年来旅游界理论研究成果等。在课程的教学过程中，使学生掌握一定量旅游英语的专业词汇，能基本听懂外国游客用英文表达的意思，能与外国游客进行日常口语的对话，能用英语为外国游客介绍中国的旅游景点。

教学要求

1.词汇：以四级词汇为基本词汇。国内外旅游景点的名称。介绍景点时常用的词汇，常见的中国风味菜肴和小吃等词汇，各地土特产名称。

2.口语：熟悉预定机票，预定餐桌，预定旅馆等常用语和日常口语。

3. 听力：能听懂外国游客的日常口语，能听懂中等难度的听力教材，能听懂VOA和BBC主要内容。

4. 综合英语能力：学生熟悉有关旅游的专业词汇，了解旅游英语文体的特定表达方式，具有专业文章阅读能力，写作能力和翻译能力。毕业时具备英语专业专科层次水平。

　

二、课题和课时分配表

本课程总学时144学时，总学分9分，分三学期完成。

　

 

序号	课  题	课时	课时分配
			讲课	实验	习题	讨论
1	黑龙江省内各地旅游景点介绍	68	48		10	10
2	中国各地旅游景点介绍	48	32		8	8
3	世界各地旅游景点介绍	10	6		2	2
4	旅游英语会话	10	4		2	4
5	考试	4
6	机动	4
合      计		144	90		22	24

 

　

　

三、课程内容

课题一：A Survey of Tourism English
了解旅游英语的发展，理解旅游英语的用途，掌握旅游英语的特点。
重点：旅游英语

课题二：The Definition of Tourism
了解旅游的内涵，理解旅游的发展，掌握旅游的定义。
重点：旅游的定义

课题三：The Tourism Industry
了解旅游业，理解旅游业的发展，掌握旅游业的特点。
重点：旅游业

　

课题四：Package Tour Operations
了解旅游业运作，理解包价旅游，掌握包价旅游的特点。
重点：包价旅游运作
 
课题五：Establishment of a Travel Agency
了解旅行社的建立，理解旅行社的发展，掌握旅行社的运作。
重点：旅行社的建立

课题六：The Hotel Industry
了解饭店业的发展，理解饭店业的竞争，掌握饭店业的特点。
重点：饭店业

课题七：The International Hotel Chains
了解国际连锁饭店的情况，理解国际连锁饭店的发展，掌握国际连锁饭店的特点。
重点：国际连锁饭店
 
课题八：The Social Impact of Tourism
了解社会环境，理解社会环境对旅游的影响，掌握社会环境与旅游的关系。
重点：社会环境对旅游的影响

课题九：Growth of Tourism
了解旅游业的发展，理解旅游业发展的利弊，掌握旅游业发展的特点。
重点：旅游业的发展

课题十：The Tourist Experience
了解旅游者的作用，理解旅游者的动机，掌握旅游者与主人的联系。
重点：旅游的经历

课题十一：Tourism Marketing
了解旅游市场，理解旅游市场的划分，掌握旅游市场的特点。
重点：旅游市场

课题十二：“Off－peak” Tourism Operation
了解旅游的季节性，理解旅游积极性的问题，掌握旅游积极性的特点。
重点：旅游积极性的运作

课题十三：Theme Parks
了解主题公园的类型，理解主题公园的规划，掌握主题公园对所在地的影响。
重点：主题公园
 
课题十四：The Law & The Travel Industry
了解与旅游相关的法, 律，理解与旅游者相关的法律，掌握法律对旅游的影响。
重点：法律与旅游业

课题十五：Problems of Cultural Communication
了解文化交流的内容，理解文化交流所产生的问题，掌握旅游带来的文化交流。
重点：文化交流的问题
 
课题十六：Tourism & Sustainable Development
了解可持续性发展，理解可持续性发展的特点，掌握旅游与可持续性发展的关系。
重点：旅游与可持续性发展
　

　

四、大纲说明

1. 理论课：听说持平，读写跟上。以训练学生口头介绍旅游景点为主。依据本土旅游资源的特点，在教学过程中需调动学生的主动学习意识，广泛收集本土历史文化景区等资料，课堂中积极进行交流。较好能在有大量图片和模拟沙盘的教室上课，或在有较好的电教设备的教室上课。

课堂教学主要是通过多媒体教学的辅助手段，通过多媒体把景点搬到教室，为学生创造真实的实地导游氛围。本课程的教学方法既 “一讲、二背、三模拟、四运用”的教学步骤，循序渐进，较后达到掌握或熟练运用的目的。教学以课堂讲授、室内模拟、现场教学和旅行社见习、实习相结合的方式进行。

“一讲”指选择合适的教学内容（导游服务程序、景点知识或是导游服务技能）向学生进行系统地讲授，让学生理解。为了提高教学效果，教师应充分利用多媒体教学手段，采用适当的带有景点图片的课件进行教学。特别是现场教学，通过到旅游景点去，在各大景点老师现场教学生如何导游。学生在学习的过程中对导游服务的过程、景点导游的顺序有比较直观的认识，较重要的是有助于学生对导游服务知识的掌握。

“二背”指在下课后，学生就课堂上所讲的内容按照教师的要求进行背诵。在背诵过程中，遇到不懂的专业词汇，要查字典。遇到不懂的事件或内容，要查相关的专业书籍或向他人请教。背诵的要旨在理解，死背的东西不能用，也容易遗忘。

“三模拟”指学生在背诵的基础上，教师组织他们在模拟导游室进行演练。模拟导游教室应当准备和模拟内容相关的导游图，让学生根据导游图轮流进行讲解。教师和其他学生当“游客”，听其讲解。如果模拟导游教室可以放实地拍摄的旅游线路和旅游景点录像，学生就能较好地进入角色，效果更好。

“四运用”指把学到的知识和技能用到导游服务中去。可以分成三个步骤来消化。首先，本课程结束后，安排学生到景点进行短暂的见习，通过跟团来了解其他英语导游员是怎样进行导游的，学习他们有益的经验，改进不足。其次，在毕业前还要安排为期八周的实习。学生可以把自己所学的知识和技能系统地运用到实习工作中去，边学习边提高。第三是毕业前的总结阶段。通过系统的学习和一段时间的实习，学生对英语导游应掌握的知识和技能有自己的理解，更重要的是知道如何灵活加以运用。学生可以把学习和实习的心得和经验写下来，形成论文，教师适时地进行引导，使他（她）的知识和技能得到升华。

2. 实践课：配合课程开设《导游资格考专用周》、《口译实训》、《导游实训专用周》，主要为校内实训。训练方式主要采用模拟讲解、情景表演等形式来完成；开设为期八周的《旅游专业实习》，组织学生到饭店、旅行社进行见习及实习。

 

五、参考材料

高等教育出版社，向萍主编：《旅游英语》；

高等教育出版社，朱华主编：《旅游英语教程》；

中国旅游出版社，朱华主编：《黑龙江英语导游教程》；《黑龙江英语导游景点讲解》；

东北财经大学出版社，潘惠霞主编：《旅游英语》；

旅游教育出版社，潘惠霞主编：《旅游英语》；

天津科技翻译出版公司，杨淑惠主编：《旅游英语》。

 

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1. 理论课：听说持平，读写跟上。以训练学生口头介绍旅游景点为主。依据本土旅游资源的特点，在教学过程中需调动学生的主动学习意识，广泛收集本土历史文化景区等资料，课堂中积极进行交流。较好能在有大量图片和模拟沙盘的教室上课，或在有较好的电教设备的教室上课。

课堂教学主要是通过多媒体教学的辅助手段，通过多媒体把景点搬到教室，为学生创造真实的实地导游氛围。本课程的教学方法既 “一讲、二背、三模拟、四运用”的教学步骤，循序渐进，较后达到掌握或熟练运用的目的。教学以课堂讲授、室内模拟、现场教学和旅行社见习、实习相结合的方式进行。

“一讲”指选择合适的教学内容（导游服务程序、景点知识或是导游服务技能）向学生进行系统地讲授，让学生理解。为了提高教学效果，教师应充分利用多媒体教学手段，采用适当的带有景点图片的课件进行教学。特别是现场教学，通过到旅游景点去，在各大景点老师现场教学生如何导游。学生在学习的过程中对导游服务的过程、景点导游的顺序有比较直观的认识，较重要的是有助于学生对导游服务知识的掌握。

“二背”指在下课后，学生就课堂上所讲的内容按照教师的要求进行背诵。在背诵过程中，遇到不懂的专业词汇，要查字典。遇到不懂的事件或内容，要查相关的专业书籍或向他人请教。背诵的要旨在理解，死背的东西不能用，也容易遗忘。

“三模拟”指学生在背诵的基础上，教师组织他们在模拟导游室进行演练。模拟导游教室应当准备和模拟内容相关的导游图，让学生根据导游图轮流进行讲解。教师和其他学生当“游客”，听其讲解。如果模拟导游教室可以放实地拍摄的旅游线路和旅游景点录像，学生就能较好地进入角色，效果更好。

“四运用”指把学到的知识和技能用到导游服务中去。可以分成三个步骤来消化。首先，本课程结束后，安排学生到景点进行短暂的见习，通过跟团来了解其他英语导游员是怎样进行导游的，学习他们有益的经验，改进不足。其次，在毕业前还要安排为期八周的实习。学生可以把自己所学的知识和技能系统地运用到实习工作中去，边学习边提高。第三是毕业前的总结阶段。通过系统的学习和一段时间的实习，学生对英语导游应掌握的知识和技能有自己的理解，更重要的是知道如何灵活加以运用。学生可以把学习和实习的心得和经验写下来，形成论文，教师适时地进行引导，使他（她）的知识和技能得到升华。

2. 实践课：配合课程开设《导游资格考专用周》、《口译实训》、《导游实训专用周》，主要为校内实训。训练方式主要采用模拟讲解、情景表演等形式来完成；开设为期八周的《旅游专业实习》，组织学生到饭店、旅行社进行见习及实习。

 

五、参考材料

高等教育出版社，向萍主编：《旅游英语》；

高等教育出版社，朱华主编：《旅游英语教程》；

中国旅游出版社，朱华主编：《黑龙江英语导游教程》；《黑龙江英语导游景点讲解》；

东北财经大学出版社，潘惠霞主编：《旅游英语》；

旅游教育出版社，潘惠霞主编：《旅游英语》；

天津科技翻译出版公司，杨淑惠主编：《旅游英语》。

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